اليمن القيل علي DQ

يتميّز هذا المحصول بكونه مناسبًا بشكل استثنائي لتحضيرات الـV60 والإسبريسو، حيث يقدّم كوبًا متوازنًا وغنيًا بالتفاصيل، بإيحائات كوكتيل العنب، ودبس الزبيب، مع حموضة مشرقة وحيوية تضيف طابعًا مميزًا لكل رشفة.

ورد في صفة جزيرة العرب للهمداني: "حراز، وهي فضاء واسع مركزه مناخ، على الطريق بين صنعاء والحديدة، وقد أطلق عليها الهمداني صفة "حراز المستديرة"، أي المنيعة والحصينة، وهي معقل كذلك جبال شاهقة تطل على سهل تهامة المرتفع، تعلوها عدد لا يحصى من القرى المعلقة للسحب والضباب ومن بينها وادي سردد الذي يفصل بين جبال حراز من الشمال ووادي سهام من الجنوب، تشتهر "حراز" بزراعة أجود أنواع البن العربيكا، حيث تنتشر مزارع البن على سفوحها في بيئة جبلية فريدة، وتوارث المزارعون هذه الزراعة عبر الأجيال، محافظين على تقاليدها وأساليبها اليدوية الدقيقة، وقد أسهمت هذه البيئة في إنتاج قهوة ذات طابع مميز بنكهة عميقة ومعقدة، تعكس أصالة الأرض وخصوصية المناخ، مما يجعلها من أبرز وأندر محاصيل القهوة في العالم.