إثيوبيا هالو مجففة

إثيوبيا هالو 🇪🇹

المعالجة: تجفيف طبيعي
الإيحاءات: خوخ • مشمش • عنب • زهور

وصفة V60 الحار
16 جم قهوة • 240 مل ماء ساخن
درجة الحرارة: 92–94°C
الطحنة: متوسطة
وقت التحضير: 2:30–3:00 دقائق

وصفة V60 البارد
18 جم قهوة • 180 مل ماء ساخن • 150 جم ثلج
درجة الحرارة: 92–94°C
الطحنة: متوسطة إلى ناعمة
وقت التحضير: 2:15–2:45 دقيقة

طريقة الصب:
ابدأ بترطيب القهوة بـ 30–40 مل من الماء لمدة 30–40 ثانية، ثم أكمل الكمية المتبقية على 2–3 صبات تدريجية.